とある休日

こんにちは

川西店　nishiです

最近は忙しい日々が続いており、ストレスが溜まっているなあと感じていたので、

いっそ何もしないで「自分の時間」を作ろうと思い立ち、、、

数時間だけですが

以前から気になっていたカフェに行ってみることにしました

いつもブレンド珈琲を頼むことが多いのですが、

今回はカプチーノを注文してみました

そして、運ばれてきたのがこちら、、、

なんだが、ココロにパァっとお花が咲いたように

とても嬉しくなりハートを壊さないようゆっくり飲んでいたのですが、

実は、これ普通に飲んでもなくならいと、、、

ちょっと恥ずかしい思いもしつつ、「自分の時間」が過ぎていきました。

モノを買ってストレス発散というよりは、

このように「自分の時間」を作る方が私には合っているなぁと実感した休日でした

みなさんは、どのようにストレス発散していますか。

温泉旅行

はじめまして。川西店 稲岡です。

先日 主人と2人で、平日(!)に 城崎温泉に一泊してきました。

なんと30年ぶりの♨️温泉旅行♨️です。

仕事で忙しい私たちが重い腰をあげて平日に出掛けたのには理由があります。

実はこの温泉旅行は昨年の秋に結婚した娘夫婦からのプレゼントだったんです。

カタログから行きたい温泉旅行を選べるものだったのですが、利用期限が迫ってきていたのと、土日祝日は利用できないとかの制約があり、カレンダーとにらめっこしながら、「今しかない！」と、急遽行くことになりました。

創業150年の老舗旅館の料理や内湯を楽しんだり、浴衣で下駄をカランコロンと鳴らしながらの外湯巡りを楽しみました。

そして、今回プレゼントしてくれた温泉旅行のカタログには 娘夫婦からのメッセージカードが添えられていました！

 

「長いモラトリアムを経た我々を…」

確かに(‼️)

いろいろあったね (笑)

浪人時代に知り合い8年の交際を経て結婚した娘夫婦が幸せな家庭を築いていけますように…と思いを馳せながら 主人と盃を重ねた幸せな温泉旅行でした。

パン作り

こんにちは。川西店松本です。

この頃はお出かけもなく家にいるか、普段の買い物に走り回ったりで特に変わりないです。

よく食べる下の子の離乳食づくりに苦戦中。いかに楽に多く作れるか・・。

久しぶりの連休、パン作りをしました。と言っても、材料を入れるだけでベーカリー様が２次発行までしてくれます。

１時間待てばあっという間に・・。

こんな感じに膨らみます。ここまで手作りしたことはあるのですが、冷え性の為、パンが冷えて発酵に時間がかかり大変

ベーカリーのおかげです。上の子が幼稚園に入る前に購入したのでもう８年以上はたつと思われます。

で、続きです。

ここからパンを１２等分に切って、ベンチタイム。今回は上の子の希望により・・チーズ、チョコレート、卵、ウインナーです。

具を入れて、こんな感じで出来上がり。次は４０度くらいで発酵です。ここで２倍くらいまで大きくなるといいのですが・・。

卵を塗り、最後焼き上げていきます。

まずは、下の子様に作った小さめのパンです。チーズ入りと、卵サンド。具なしパン。

他は大きめで具もいっぱい入れて、卵もしっかりレタスとサンドしました。

焼き立ては最高においしく、娘に食べれられてしまいます

ベーカリーを使って、食パン、ピザ,一度おもちも作りました。

子供のお友達が来たときは、ピザやパンを作って好きな具を入れたり載せたり・・・・。楽しくできます。パン生地がフワフワで気持ちがよいと大好評さらにあつあつのパンをフウフウしながら食べるのも楽しいようです。

迷っている方がいたら是非使ってみると料理の幅、楽しさが広がりますよ